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柬埔寨風土人情
柬埔寨王國的國旗是中間紅色,正中央繪有吳哥廟,上下為對稱的兩條藍色。國歌是《柬埔寨王國國歌》。國土面積約18萬平方公里。人口約1,370萬。通用高棉語、英語、德語共同為官方語。首都是金邊。地理位置在亞洲東南部的中南半島南面,與越南、泰國和老撾三國接壤。
1.相見禮儀
柬埔寨的貴族一般是繼承父姓,所以可以代代相傳;而平民百姓則繼承父親的名字,所以每代都不一樣。姓名組成類似我國,姓在前,名在后。通常只稱呼名字,而不稱呼姓。一般情況下,在名字前加一個冠詞,表示與其關系或尊卑程度,如召  孫兒,阿  小孩,達一爺爺,寧  姑娘,邦一姐姐……由于柬埔寨以佛教為國教,所以,人們相見時施行合十禮,即雙手十指和手掌重疊在一起,舉在胸前,頭稍低。以十指的高度為尊敬的程序,即十指越高越尊敬。如子女向父母,晚輩向長輩,學生同老師行禮時,十指要指到眉毛處。行政官員的下級向上級行禮時,要把手指舉到嘴巴位置;一般老百姓向官員行禮時,應該把十指舉到鼻子處;同級官員或地位相同者相互行禮時,應該把十指舉到胸前即可;向王室和高僧行禮時,要蹲下或者跪下。現在城市里的人也行握手禮。
2.儀態禮儀
柬埔寨雖然是個貧窮的國家,地處熱帶,但是在公共場合里,他們表現得很斯文,對人禮貌,言談舉止樸實,不浮夸,給人一種慢條斯理的感覺。
3.服飾禮儀
柬埔寨的傳統服裝是紗籠,用料多種,高檔的用絲綢,一般的用純棉,多用印花,或方格。比較高雅的傳統服裝是鳳尾裙,男女皆宜。在各種重大的傳統節日慶典上都經常穿用,結婚時新娘也時常以此服裝為禮服。婦女也很喜歡裝飾品,如手鐲、戒指、金腰帶等。
在現代社會里,政府官員和一些知識界人士,在公共場合里西裝革履,打著領帶,與其他民族的人沒有什么區別。商務人員在洽談業務時,也是筆挺的西服。由于柬埔寨地處熱帶,平時生活里,穿傳統服裝的人要多得多。天氣太熱,不便于西裝革履的,打上領帶會悶熱難耐。
4.飲食禮儀
柬埔寨人以大米為主食,平時常吃素食,逢年過節吃些魚、蝦、牛肉等,顯得豐盛和喜慶。他們吃飯不用桌椅,一般都是席地跪坐,用手抓著吃。現在的城市里,人們吃飯時也有用筷子的,有的也用叉子、湯匙。他們最喜歡吃的是烤香蕉,把未完全成熟的青香蕉串起來放在火上烤,烤黃便吃。他們的名菜也有,如滑蛋蝦仁、熏雞、鹵水牛肉、菜扒蝦丸、筍絲魚條、芙蓉蛋、青椒雞絲等。特別要注意,他們是佛教徒眾多的國家,吃飯時要用右手。
5.婚喪喜慶禮儀
因為柬埔寨地處熱帶,男女結婚都較早,女子一般在15、16歲就結婚。他們結婚是男方到女方家里去,婚禮自然就在女方家里舉行了。一般的程序是這樣的:男女雙方收拾打扮好以后,要由雙方父母和兩個證婚人陪同去領結婚證,然后舉行婚慶典禮。第一天為“入棚日”,即女方家事先準備的新房,這一天要把新郎迎接到新房里。第二天為“正日”,即正式舉行結婚儀式,先是纏線,即親人要給新人的手腕上纏線,即是兩心相連;然后祭祖、誦經、宴請來賓。第三天為“拜堂日”,即由一位德高望重者主持,新人參拜佛祖、高堂及親友。
6.旅游禮儀
近年來,柬新政府大力開放天空,外國航班直達旅游風景區,并與周邊鄰國簽訂了旅游合作協議,簡化了入境手續,提供各種便利的服務,從而使游客增加迅速,外匯收入也大幅度增長。主要旅游地有吳哥古跡,始建于吳哥王朝,前后經過400多年的修建,使吳哥城、吳哥窟金碧輝煌,和我國的長城、埃及的金字塔齊名天下。金邊是座美麗的城市,有“東方巴黎”之稱。著名的有王宮建筑群,還有玉佛、金殿、銀宮,大小宮殿20多座,極具民族特色。因為歷史上,曾經使高棉王朝被迫移都,將此地荒棄,造成了數百年的熱帶森林茂盛生長,1860年,法國科學家發現此古跡,引起世人注意。因此是非常珍貴的旅游景點。應該按照入鄉隨俗的慣例,遵守他們的各項規定,愛護環境和生態。
7.主要習俗
柬埔寨的新年是依據柬歷,即每年4月13日,燒香、沐浴、擺供桌、守歲。子夜一過,誦經、祈禱、送神、辭舊歲。第二天一早開始,人們在自家的供桌旁燒香叩頭,迎接新神光臨,祈求降福給他們。以后三天進行各種慶祝活動。新年的寺院里最熱鬧,13日夜間小和尚把五色佛旗和白色鱷魚旗插到各個寺院的最高處,旗上還有銅鈴。第二天新年清晨人們不僅看到彩旗飄舞,而且還聽到清脆的鈴聲。佛教信徒到寺院給僧侶布施齋飯、清掃、堆沙塔、行沐浴禮。孩子們游戲,年輕人對歌、跳舞,年長者也有各種體育活動直到深夜。如此一連三天。
送水節是柬埔寨獨特的一個節日,在遠古時,此節是為了紀念當年人們戰勝水災,迎接新的豐收大典。現在每年的這個時節,都在湄公河與金邊河匯合處進行龍舟比賽,戰況空前,和尚演奏銅鑼、蛇皮鼓等樂器的樂曲,兩岸觀眾如潮,還有拉拉隊進行助威,整整一天才能決賽出冠軍舟。晚上,家家飲酒,吃好菜、觀長月。
還有每年大慶的國慶節、御耕節、風箏節、佛誕節、齋僧節等都是他們的主要習俗。
8.主要禁忌
柬埔寨人信仰佛教,對牛很信崇,特別是黃牛、水牛,如神靈一般受到保護,所以,遇到牛時要躲開,更不能傷害它們。忌諱把褲子掛在人頭頂上方。忌諱星期六辦事,特別是重要的事情。對佛祖忌諱說三道四。有些柬埔寨人忌諱向別人借錢。認為孔雀是不吉利的動物,更不喜歡有孔雀的圖案了。忌諱晚輩或孩子的床高于長輩或父母的床。忌諱人把鞋子帶進屋子。所以要去柬埔寨人家里做客時要特別注意這一點。


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